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构芽菜
来源:本站 最后更新:2019-01-25 02:51:26 浏览:534次

构树叶的粗蛋白含量达26%-32%,富含人体所需的17种氨基酸、维生素及铁、锌、镁、钠、等21种微量元素及黄酮类物质,具有极好的保健功能。构树顶端最鲜嫩最精华的枝芽部分是一种不可多得的食材,营养丰富,绿色健康,可制成构树芽菜和构树面条等食品供人们品尝。


新鲜的构树嫩芽经处理后制成构树芽菜,是纯天然、无农残、无公害,绿色有机的木本蔬菜。可以炒食、凉拌、油炸、做馅、煲汤等。具有:杀菌消炎、降三高、抗氧化、抗血管增生、排毒养颜、抗衰等食疗功效。构树芽菜色泽翠绿,香雅清逸,开胃爽口,回味无穷。



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